Món xào thập cẩm là một trong những món ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất sẽ mang lại không khí đầm ấm, vui vẻ cho gia đình bạn trong mỗi bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram thịt nạc thăn
• 5 cái nấm hương
• 3 cái mộc nhĩ
• 50 gram đậu hà lan
• 1 củ hành tây
• 100 gram súp lơ xanh
• 50 gram bao tử
• 1 củ cà-rốt
• dầu chiên, hạt nêm, tiêu, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt heo cắt lát mỏng, ướp với hạt nêm và tiêu bột; nấm hương và mộc nhĩ ngâm rửa thật sạch, bỏ chân, mộc nhĩ cắt miếng; đậu hà lan nhặt rửa thật sạch; cà-rốt cạo vỏ, tỉa hoa,cắt lát mỏng; hành tây bóc vỏ, cắt múi dọc; súp lơ tách nhánh, rửa thật sạch.
•  Cho bắp bao tử, cà-rốt và súp lơ chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.
•  Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, trút thịt vào xào chín tới, xúc để riêng.
•  Thêm dầu vào chảo nấu nóng, cho rau củ vào xào ( lưu ý, cho hành tây sau cùng), sau đó trút thịt vào xào cùng rau củ.
•  Nêm gia vị, tắt lửa, bày món xào ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món Món xào thập cẩm này nhé.

Món xào thập cẩm

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)